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Organic Food

有機、生機飲食   芽菜種植法

      醋的故鄉   梅子醋.gif (84163 個位元組)生態平衡 & 生機飲食的健康

什麼是有機食品

採用化學肥料農藥(殺蟲劑、除草劑、生長激素、荷爾蒙)耕種的農業生產方式。

成的農作物不精製加工、不添加化學合成人工色素香料和防腐劑

自然農法栽種出來的食物營養美味、含豐富微量元素是身體能量的泉源

現代生機健康自然的飲食

一、每天三餐或早晚空腹時先喝一杯排毒水,再口含或咬碎五粒深海螺旋藻

二、早餐:
  (1)有機生菜全餐。(有機生菜可用苜蓿芽、A菜、青江菜、紅菜、茼蒿、萵苣、  小黃瓜、碗豆嬰、紫高麗、苦瓜、絲瓜等,最好芽菜與葉菜相配合,每次生食三種以上。           
三、午餐:
  (1)有機五榖飯。(要吃時在飯內加入三寶一茶匙或酌量增減)
  (2)至少一定要有一道生菜,或二、三道更佳。
  (3)副食中一定要有青菜,而且最好用快燙的,或用水蒸煮,或用水快炒。(最好兼顧
                   根、莖、葉具足,不直接用油炒或另外加鹽在高溫下煮)
  (4)每星期喝三至五次味增湯、或用味噌、壼底蔭油,糖蜜來代替一般精緻調味料。
  (5)若是已習慣生食之天然素食者,水果亦於正餐中享用,否則最好在兩餐之間使用。
四、晚餐:
  (1)原則同什餐。
  (2)份量、種類均可什餐減少。
五、建議事項:
  (1)每餐七分飽,三餐以外不吃零食。
  (2)烹調三餐少鹽、少糖、少油、多蔬菜、多纖維。
  (3)心情保持愉快,尤其是用餐時。
   .排毒水的調法:用一茶匙大麥苗粉和一茶匙糖蜜,加入3000cc冷開水調勻。
   .三寶粉的調法:將大豆卵磷脂、啤酒酵母、小麥胚芽充和勻,放置冰箱內,要吃時才拿
                出來。(比例份量可視個人情況減調整)
六、全麥饅頭的製作:
  材料:全麥麵粉五斤、活性酵母(發仔)12克、冰糖300克、糖蜜2大匙。
        配料:南瓜子、葵瓜子、核桃、葡萄乾、枸杞子、金柑、小紅莓、芝麻、腰果、小麥胚芽等
                   可自行選擇添加(但堅果類宜節量使用)。
  作法:(1)在1500cc的水中加入冰糖及糖蜜,加熱至微溫(勿超過45度),待冰
                               糖及糖蜜溶化。
     (2)取用一碗已溶化的溫水,將活性酵母撒在水面上(不要攪拌),經五至十分鐘
                              待其發酵膨脹後即可備用。
     (3)將麵粉及(2)倒入(1)中,拌揉搓勻,直到麵團不黏手為止,再蓋上濕
                               布,待麵團發起(時間視當時的溫度而定)
     (4)加入喜觀的配料揉勻後切成饅頭狀,放入鍋內蒸熟
        ,約十五分鐘即可食用。

生機飲食保健法:

  生機飲食保健法是美國安.威格摩爾博士Dr Ann Wigmore)所創導,經過無數病歷的實際證明,生機飲食保健法的成效,遠超過西醫的化學療法,也就是在最不傷害身體的情況下,達到最好的效果。

  人類祖先自古以來,都是靠著自然界的野菜水果做食物,以延續著生命,而且都能健康長壽;反觀現代人科技進步、醫學發達,可是文明病卻是越來越多,雖然打針吃藥可以很快解除痛苦,事實上經驗告訴我們,針藥所衍生的副作用,可能遠比原有的疾病更糟,使身體日漸衰敗。

  安博士說過:沒有人能治好你的病,只有大自然生機飲食保健法的健康之道,在於建立多攝取高酵素、高維生素、高鹼性、高礦物質、高纖維、低油、低糖、低鹽、低蛋白質的天然蔬果飲食習慣。在所有生機飲食中,精力湯是最完整的營養湯,對於人體保健具有功效,所以若要健康長壽,必須回歸自然,以簡單、安全、經濟、有效的生機飲食,就能夠享受快樂幸福的人生

 

精力湯

  生機飲食保健法是美國安.威格摩爾博士(Dr Ann Wigmore)所創導,經過無數病歷的實際證明,生機飲食保健法的成效,遠超過西醫的化學療法,也就是在最不傷害身體的情況下,達到最好的效果。
  人類祖先自古以來,都是靠著自然界的野菜、水果做食物,以延續著生命,而且都能健康長壽;反觀現代人科技進步、醫學發達,可是文明病卻是越來越多,雖然打針吃藥可以很快解除痛苦,事實上經驗告訴我們,針藥所衍生的副作用,可能遠比原有的疾病更糟,使身體日漸衰敗。安博士說過:沒有人能治好你的病,只有大自然。生機飲食保健法的健康之道,在於建立多攝取高酵素、高維生素、高鹼性、高礦物質、高纖維、低油、低糖、低鹽、低蛋白質的天然蔬果飲食習慣。在所有生機飲食中,精力湯是最完整的營養湯,對於人體保健具有功效,所以若要健康長壽,必須回歸自然,以簡單、安全、經濟、有效的生機飲食,就能夠享受快樂幸福的人生。